Nah, kali ini mari kita bikin nasi. nanak nasi itu mudah, tapi kalo g pake tips tips tertentu kadang nasi yang abis kita bikin jadi jemek ato kekuning2an gituh. bisa jadi karena kualitas beras yang kurang baik ato karena alat tanak nasi'y yg rusak, hmm..well., disini saya akan bagi2 info nih cara bikin nasi yang nyummiy. sedap dpandang mata karena warna'y yang putih bersih dan harum bak aroma teraphy (walaaahhh lebay... :P )
Konon, jeruk pecel ato apalah itu nama'y saya jg kurang tahu. yg jelas di daerah sini "solo", dia panggilan'y jeruk pecel gituh ato kalo engga cari jeruk nipis. warna'y kalo udah matang kuning lemon. besar'y hampir sebesar jeruk lemon, tapi lebih kecil lagi, dia nih punya khasiat yang luaarr biasa. selain bisa dgunakan sebagai minuman penghangat maupun penyegar tubuh, jeruk pecel juga bisa buat bumbu masakan. g cuman itu, jeruk pecel sering dcari orang2 tua buat obat batuk anak'y (dcampur kecap biasa'y ^^). keren kan?? =)
tapi dsini yang ingin saya omongin bukan jeruk pecel'y but tentang gimana tips bikin nasi yang putih, harum, nan tahan lama tersebut.
gini nih tips'y :
#Siapkan Bahan :
- Beras
- Jeruk Pecel
- Air
#Alat :
- Alat tanak nasi (rice cooker)
- Wadah buat bersihin beras
#Cara :
- Siapkan beras yang akan ditanak. kita misalkan 3 gelas belimbing yah?
- Masukkan beras ke wadah untuk kemudian dbersihkan pakai air. Bilas 2-3 kali, jangan banyak2, nanti takut sari2 yang terkandung dalam beras ikut mengalir bersama air'y. Setelah itu buang air'y.
- Taruh beras yang sudah dbersihkan ke alat tanak nasi. Lalu bersihkan sisa2 beras yang ada dalam wadah. Isi wadah tersebut dengan air bersih 3-4 gelas belimbing (banyak'y air yang dgunakan tergantung jenis beras'y).
- Iris jeruk pecel menjadi 4 bagian. Gunakan 2 bagian untuk dcampur dengan air yang ada dalam wadah. Saring.
- Tuangkan air saringan jeruk bersama beras yang akan di tanak. Aduk hingga air jeruk benar tercampur. Tanak..
- Nah, setelah matang lihat beda'y.
Postingan
